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鶴食品發1號

添加時間:2019-04-18 點擊量:335

 

鶴礦集團保健食品公司關于加強

2019年安全生產工作的決定

 

為深入貫徹落實鶴崗礦業公司《關于加強2019年安全生產工作的決定》的文件精神,深入推進公司整體安全質量標準化建設,夯實安全工作基礎,提高員工的綜合素質,激發全體員工愛崗敬業的積極***,促進公司安全、生產、經營等工作穩步推進,結合公司實際特制定本辦法。

一、指導思想

    認真貫徹上級關于加強安全生產工作要求,從嚴執行《食品安全法》、《安全生產法》等法律法規,著力完善安全管控和隱患排查工作機制,著力打造規范化安全管理流程,著力構建體系健全、基礎扎實、行之有效的安全管理長效機制,努力形******人懂安全、人人要安全、人人抓安全的良好氛圍,實現食品安全、粉塵安全、液氨安全、機電安全、防火安全、交通安全等零事故目標。

二、工作目標

(一)堅決杜絕較大以上食品安全事故,遏制一般食品安全質量事故。

(二)消滅粉塵爆炸、液氨泄漏重大事故。

(三)消滅較大瘟疫事故,遏制一般性瘟疫事故,降低流行性疫情傳染率。

(四)消滅機電事故,杜絕設備傷人導致的輕重傷事故。

(五)杜絕較大以上交通事故,遏制一般交通事故。

(六)堅決杜絕較大以上火災事故,遏制一般火災事故。

(七)不同崗位職工安全培訓率達到100%

三、工作思路

通過不斷學習、借鑒、完善管理體系,結合公司實際,2019年全面推進安全預控管理體系建設。

 就是旗幟鮮明地倡樹四零安全理念。一是零事故目標理念。二是零容忍隱患控制理念,堅持問題導向,實施隱患自查和責任倒查制度遏制隱患增量、降低隱患存量。三是零缺陷管理理念,對各類事故和問題認真分析,追溯根源,制定措施,改進落實。四是零失誤履職理念,堅持查事必查人,按照上級和公司有關安全生產法規制度,從嚴從快處理事故責任人。

 就是全力推進安全分類管控、隱患排查治理、安全質量過關三位一體安全生產標準化體系建設。

就是堅持兩個從嚴安全管理,落實從嚴管理、從嚴問責,切實將上級和公司安全生產管理的各項制度、措施落到實處。

就是加強兩個體系建設,通過完善健全系統安全自主管理體系和各部位安全自主管理體系建設,促進安全質量達標。

四、事故責任追究標準

(一)食品安全事故追究。

  1、發生一般性食品安全事故。生產加工單位出現一般食品安全事故,未造成不良影響產生一定后果,對該單位責任人、單位負責人給予300500元處罰。

  2、發生較大食品安全事故。生產加工單位出現較大食品安全事故,造成不良影響(例如:在某礦、或某個區域內)對該單位責任人、負責人以及相關部室負責人給予5001000元處罰。

  3、發生重大食品安全事故。生產加工單位出現大量不合格產品并流入市場(包括井下礦工、市民)造成極壞影響,產生極為嚴重后果的,對生產單位責任人、負責人、公司相關部室負責人、公司主管安全領導給予5002000元處罰,或給予相關責任人行政、黨政處分。

(二)粉塵事故追究。未按照規定開展粉塵檢測的,檢測周期、地點等不符合規定的,或經有關部門檢測,發生粉塵超標問題,引發粉塵安全事故的,給予責任人、單位負責人、公司主管安全領導5002000元處罰。

(三)液氨事故追究。

  1、發生一般液氨泄漏事故。未造成人員傷亡、經濟損失和不良影響的,給予事故單位操作人員、分管領導、主管領導300500元處罰。

  2、發生較大液氨泄漏事故。未造成人員傷亡、造成一定的經濟損失和不良影響的,給予事故單位操作人員、分管領導、主管領導5001000元處罰。

  3、發生重大液氨泄漏事故。造成1人以上人員傷亡、造成重大經濟損失和不良影響的,給予事故單位操作人員、分管領導、主管領導2000元以上處罰。或給予相關責任人行政、黨政處分。

(四)火災事故追究。

  1、發生一般火災事故。未造成人員傷亡、經濟損失和不良影響的,給予事故單位責任人、負責人、公司主管安全領導300500元處罰。

2、發生較大火災事故。未造******員傷亡、造成一定的經濟損失和不良影響的,給予事故單位責任人、負責人、公司主管安全領導5001000元處罰。

3、發生重大火災事故。造成1人以上人員傷亡、造成重大經濟損失和不良影響的,給予事故單位責任人、負責人、公司主管消防安全的領導2000元以上處罰。或給予相關責任人行政、黨政處分。

(五)交通事故追究。因駕駛員個人因素(擅自出車、酒后駕駛、醉酒駕駛)發生重大交通事故,由駕駛員承擔一切后果,并視情節給予一定的經濟處罰;扣罰主管車隊領導、車隊隊長、公司主管車隊的領導5001000元,因車輛未及時檢修、繳費、無證駕駛導致的交通事故,造成的后果由主管車隊領導和隊長負責,視情節給予相關責任人一定的經濟處罰。

(六)重大疫情事故。因管理不善,導致豬場出現的大面積疫情,造成萬元以上經濟損失和不良影響的,扣罰主管養豬場領導當月安全獎的50%,給予事故單位責任人1000元罰款,給予主管防疫副職500元罰款。(流行***疫情和區域***疫情除外)

(七)機電事故追究。因管理不善,操作不當,造成機電事故,超過5000元以上損失的,取消事故單位負責人當月安全獎,并依據設備造價給以相關領導和責任人罰款;因違章操作設備,造******員身體傷害并就醫和申請工傷的,取消事故單位負責人當月安全獎,并視情節給予相應的經濟處罰,對設備操作人員給予1000元罰款,給予事故單位副職500元處罰。

(八)未遂事故追究。因公司相關業務部門對各生產單位日常檢查中發現的事故隱患,雖未造成一定后果的,按照安全責任劃分,視事故性質、危害程度、事故損失和調查結果,根據崗位責任制度,對事故單位的責任人、負責人進行追究。生產加工各類產品的單位,如將不合格產品出廠,經發放單位或銷售部門發現,未流失到市場或個人手中的,給予生產單位負責人及相關人員一定數額的處罰。

(九)事故搶險救援責任追究。因應急預案不完善、事故報告不及時、貽誤搶險救援時機、現場組織不力、急救措施不當等原因造成事故擴大、人員傷情加重,給予相關責任人黨紀政紀追責或相應經濟處罰。

(十)事故報告調查規定。公司所屬單位發生輕傷以上事故或性質嚴重的涉險事故,必須立即向公司辦公室報告,轉達公司領導;事故情況不明的,應當先行報告,待情況清楚后及時續報。并在事故發生后24小時內向礦業公司安全監察局提交事故調查報告,三日內上報事故責任處理意見;輕傷以上事故,由公司安全生產部、人力資源部進行組織追查,同時,不定期對事故單位進行核查,并依據相關規定,向公司黨委、公司領導提報事故責任人處理建議。

 本考核辦法自201911日執行。

 

附件:1、 保健食品公司2019年安全管理重點工作。

2、   保健食品公司2019年安全生產委員會。

3、   保健食品公司2019年安全檢查標準。

4、   保健食品公司2019年安全生產標準化建設實施辦法。

5、   保健食品公司2019年安全生產事故處罰管理委員會。

6、   保健食品公司2019年關于領導工作責任分工。

7、   保健食品公司2019年安全包保分工表。

附件1

保健食品公司2019年安全管理

重點工作

 

結合公司實際情況,2019年安全工作思路是:圍繞一個中心點,嚴抓三項基礎,完善三個體系。

——圍繞一個中心:就是認真貫徹落實上級文件、安全會議及領導講話精神,牢固樹立“以人為本,安全第一”的核心理念,以緊密圍繞防控各類事故為中心,堅持“從嚴制度執行、從嚴責任追究”,嚴抓人的不安全行為和物的不安全狀態,筑牢安全生產責任意識。

——嚴抓三項基礎:就是嚴抓“安全培訓、生產環節、質量管控”三項基礎工作,提升公司安全管理綜合素質,提升公司按現代管理水平,形成以人為本、預防為主的安全生產長效機制。

——完善三個體系:就是落實“管行業必須管安全、”管技術必須管安全、管業務必須管安全”總體要求,進一步完善安全管理體系、隱患排查整改閉合管理體系和安全績效考核體系,嚴格各層面安全生產的管理責任和主體責任,堅持專業管理與安全監察并重,建立安全績效考核體系,完善安全激勵約束機制,構建各司其職、各負其責的安全管理網絡。

一、具體工作情況:

(一)安全培訓教育。加強公司各基層單位領導、職工的安全教育、學習、培訓、宣傳工作,全面提高廣大職工安全技能水平與安全意識。

1、及時傳達落實上級部門所傳達的各種文件精神,根據上級文件制定開展公司的各項工作方案,增強主體責任意識,推動安全管理工作有序進行。

2、對各基層單位負責人、電工、司爐工、壓力容器工、液氨制冷工、廠內機動車輛駕駛員等特種作業人員必須經過特殊的安全技術培訓,并由上級部門考試合格后,持證上崗。

3、針對屠宰廠的液氨制冷、面粉廠粉塵治理的特殊性,重點加強粉塵防火,定期進行安全實戰演練。全面提升業務技能和安全技能,提高遇險應變救援能力。

4、各基層單位每月要利用班前班后時間定期召開安全教育大課,建立安全培訓記錄。提高各基層單位廣大職工的安全技能與安全意識。

(二)以安全管理小組成員為單位成立安全巡查小組,嚴格安全排查整治,落實隱患閉合管理常態化。由日常巡查向專項復查、重點監察向隱患閉合、全面監察延伸,由隱患監察向隱患產生延伸,由對“事”的監察向對“人”和“事”共同監察延伸。

1、查思想:各基層管理人員對安全生產重視程度,員工上崗安全思想狀態;

2、事故追查制:各項安全管理規章制度、各崗位安全生產責任制、安全管理體系健全完善和落實情況;

3、查管理:人的不安全行為、物的不安全狀態和組織管理上的不安全因素;

4、查整改:安全隱患是否落實閉合整改,沒有按期閉合的落實追責;

5、查責任制落實:各級管理人員、各崗位工種是否做到“明責、知責、履責”;

(三)常規檢查內容

1、春季抓基層、保節日安全(11日—331日)確保節日和“兩會”安全;

2、夏季查隱患、嚴閉合(41日—530日)特種設備;

3、深夏開展“百日安全活動”(61日—930日);

4、秋、冬季抓督查,保平安(101日—1231日);

(四)食品安全                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

1、認真學習《食品安全法》,結合公司“百日安全活動”開展食品安全大檢查。針對以往公司發生食品安全事件作為教育案例,在2019年加大對食品安全的檢查工作。結合公司制定的《產品質量監督管理細則》的規定要求,從每個工作程序,每個環節,進行監督檢查。要求各基層單位品控員從日常安全生產工作抓起,進行時時監督。例如發生有問題的原材料要及時停止生產加工;加工制作時,一定要注意原料當中是否有異物,面袋口是否有亂絲,備菜是否有雜物、清理干凈后,確保食品安全;牢固樹立食品安全大于天,食品安全無小事的理念,嚴格按照管理細則對采購、入庫、加工、倉儲、運輸、發放,流程各個環節進行監督,特別是加工過程中的食品安全,進一步落實責任,確保食品安全。

2、嚴細管理

1)節支降成:從節約“一滴油、一張紙、一度電、一滴水、一粒小麥、一個袋”的六個一做起,杜絕長明燈。

2)加強投料管理,按投料標準投料,嚴禁偷工減料,做到質好量足。

3)細則制度管理,繼續堅持產品留樣制度,索證制度。

4)加強進貨、入庫、加工、倉儲、運輸、發放環節管理,經常性堅持庫存的產品、數量、質量。同時責令各基層單位守庫員將入庫產品的生產日期、使用日期寫在標簽上,粘貼上墻。

56789四個月為“百日安全活動月”,由公司成立活動小組,采取跟班、蹲點、機動抽查的方式,進行多循環、全方位的檢查,每月評比一次。

利用班前、班后時間和職工開展有獎互動活動,并舉行食品衛生、食品質量、食品安全機械設備的使用和保養等知識有獎問答活動。

(五)機電安全

加強對各基層單位機械設備用品、電器線路、用具的檢驗、檢測,確保處于可控狀態。結合公司實際情況,對廠區內、各基層單位的機械設備、線路老化等問題,針對性的進行安全大檢查。

如:各單位休息室、辦公室內禁止使用電褥子、小太陽等電器;各單位機械設備、配電盤、配電柜、插座電器的擺放,衛生問題;各單位線路是否存在老化、破損、裸露等現對電器線路防范工作一定要做好。

1、配電盤、配電柜要及時清理粉塵(灰塵),防止發生靜電起火,特別是面粉廠和飼料廠。

2、饅頭機、和面機、烤爐、蒸柜等設備一定要符合本機的操作規程進行操作,定期保養、維護。

3、絞肉機使用前檢查好刀片和畢子是否完好,必須上牢方可使用,操作人員按操作規程進行操作,防止衣物被帶入。

4、所有設備停止后,必須切斷電源,將機內殘留物清理干凈,以防止霉變影響產品質量,機器上不準放置任何雜物,防止誤入機器內,不得用水管、水槍直接清洗設備。

5、特種設備(鍋爐、滅菌罐、提升機、壓力管道)的安全附件,安全保護裝置,測量調控裝置及有關附屬儀器儀表,按要求定期校驗,檢修,并記錄在案,定期維護保養和自行檢查,并做好記錄。

(六)液氨制冷

我公司液氨制冷已列入市安監局、礦業公司危化品重點單位,因此,在2019年公司會更加著重加強液氨防治工作,不敢懈怠。具體工作是定期或不定期對操作人員的崗位培訓,定期對壓力容器、安全閥門、壓力管道到專業質檢部門進行檢測更換。及時對設備進行維護、保養、檢修,堅持做到24小時人機不分離。及時更新維護液氨制冷車間配備專業防護服、防毒面罩、呼吸機、便攜式氨氣濃度測試儀等防護用具。每年開展2次液氨泄漏及消防防火應急演練,按照國家危化品管理規定對我公司的《液氨制冷安全管理制度》、《液氨設備操作規程》、《液氨泄漏應急預案》等管理制度進行時常更新,并第一時間進行下發傳達。積極參加有關部門開展特種設備、壓力容器等培訓,及時整改、完善上級部門提出的意見和要求。

(七)粉塵治理

按照市、礦業公司安監部門要求,公司面粉廠同樣被列入危險化學品重點檢查范圍內,公司同樣將粉塵治理工作列入安全管理工作的重中之重。主要是針對面粉廠、飼料廠的粉塵問題進行重點檢查,同時,定期組織職工進行職業病專業體檢。

如:對現場檢查:配電盤、配電柜、生產設備、現場的清掃粉塵(灰塵)工作并做好記錄,防止發生靜電起火;禁止明火作業,(禁止一切人員在生產場所吸煙、使用電水壺,取暖設施);

在內頁方面:第一時間將上級領導部門的指示警示傳達到相關單位,同時要求基層單位記錄好每班的粉塵清掃記錄,交接班記錄。定期要求基層單位負責人進行安全培訓教育并記錄,定期要求基層單位進行自檢自查活動并記錄。

(八)消防工作

2019年,公司會對各基層單位消防工作進行重點檢查。重點查基層單位消防安全責任制度落實情況、室內外消防栓、滅火器等消防器材和設施的擺放與維護情況;是否出現冬季取暖供電線路嚴禁亂接電源;庫房內禁止存放易燃易爆危險品(汽油、油漆、稀料)禁止吸煙和使用明火;同時年末歲尾時期各單位負責人要每天下班時,仔細對所有電源插銷、插座進行檢查,庫房門鎖進行檢查,確保萬無一失。同時,山上阿凌達養殖基地要著重注意夏季防雷電工作,做到防患于未然。

(九)養殖場防疫工作

對于阿凌達養殖基地日常的防疫工作,公司將嚴格按“特十條”制度定期或不定期對養殖場進行現場監督檢查。同時,夏季雨季多發時期,要做好防汛工作。

(十)車輛管理。以廠區內、各基層單位車輛、車庫消防安全管理為檢查重點,會定期要求車隊管理人員對駕駛員進行道路安全教育培訓。

(十一)加強安全演練。完善應急救援體系,加大演練次數,提升演練效果和搶修救援應變能力,同時做好三防工作。

(十二)加強日常工作及節假日值班、值宿制度。為了保證日常工作及節假日安全生產的正常運行,對安全隱患及突發事件做到防患于未然,各基層單位要嚴格執行公司制定的《保健食品公司安全生產戰地紀律》的規定,并且定期更新擬定值班、值宿制度,尤其是“兩會”、節假日期間,更要嚴格執行,不得出現擅自竄崗、缺崗現象出現。在值班期間禁止飲酒、賭博等與工作無關的事情發生。

(十二)加強績效考核力度

針對各基層單位在日常生產中時常會出現安全隱患問題,公司會在2019年加大安全生產績效考核力度,其目的不是已“罰錢”為主。而主要就是為了杜絕各食堂在小問題上對安全隱患“不上心,麻痹大意”的心理。主要措施是根據公司下達的各項管理辦法為依據,對各基層單位實行安全績效評價月度考核,借助經濟手段約束違規指揮、違規生產、違規操作等所造成的安全生產隱患。公司可根據本單位工資情況,在保證職工收入的前提下,圍繞安全生產、災害治理、質量標準化建設工作,對基層單位進行獎罰。

 

 

 

 

 

 

附件2

保健食品公司2019年安全生產

委員會

 

為認真貫徹“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針,切實加強對公司安全生產工作的領導,依據國家《安全生產法》、《食品安全法》、《食品衛生法》等法規,結公司研究決定成立保健食品公司安全生產管理委員會(簡稱安委會)。安委會組成人員名單如下。

  任:嚴祥武            經理、黨總支副書記

朱傳銀            黨總支書記、副經理

副主任:李              黨總支副書記

柏建彬            安全生產副經理

張相秋            供銷中心主任

              副總會計師

              產品技術研發總監

  員:趙厚來            阿凌達養殖基地經理

陳義兵            安全生產部部長

陳明道            黨群工作部部長

                 (負責公司消防安全)

              經營管理部部長

馬萬生            安全生產部副部長

郭行全            后勤保障部部長

(負責公司機電設備安全工作)

姚念彬            阿凌達養殖基地副經理

(負責養殖基地安全、機電、屠宰廠液氨工作)

張晟源            辦公室主任

劉慶東            供銷中心副主任

周淑華            經營管理部副部長

              黨群工作部副部長

劉廣燕            黨群工作部副部長

    安委會下設辦公室,辦公室設在安全生產部,作為安委會辦公機構。

安委會主要職責:

1、嚴格履行“黨政同責、一崗雙責安全生產工作職責,全面負責公司安全生產工作,貫徹、落實國家、市政府和上級部門有關安全生產相關的法律、法規、方針、政策,協調與政府監管部門的聯系。

2、研究并確定公司年度安全工作重點、安全工作計劃、安全生產標準化工作規劃,完成礦業公司下達的安全生產工作目標和工作任務。

3、結合公司生產經營特點,依據礦業公司安全生產相關制度、規定,建立健全的安全管理制度、崗位責任制及

安全管理體系。

4、在安委會主任、副主任領導下,組織監督、檢查公司生產安全、機電安全、特種設備安全、消防安全等各項安

全工作落實情況。

5、建立公司重要部位檔案,對存有危險因素的生產單位、要害部位、設備、設施實施重點監管,制定各項安全事故應急預案,組織應急救援預案演練,并根據出現問題進一步完善各類預案。

6、負責安全教育培訓制度在公司的有效落實,做好特種作業人員年度培訓、復審及持證上崗工作。

7、每月召開公司安全例會,分析、研究、布置公司安全工作,對安全工作存在的薄弱環節,提出改進意見,制度具體措施。

8、對公司所屬的各基層單位存在的重大安全隱患,及時提出解決辦法,由所在單位按規定期限和要求落實整改。

    9、安委會成員按照本崗工作職責,嚴格抓好安全生產工作,本著誰主管誰負責、相互配合原則,在安委會主任帶領下完成各項安全任務。

 

 

 

 

 

附件3

保健食品公司2019年安全

檢查標準

 

一、安全檢查標準:

1、各基層單位安全管理組織機構健全,各崗位安全生產責任明確;安全管理規章制度、操作規程健全,有匯編;相關記錄填寫及時、規范;生產安全應急預案齊全、完整,按要求定期演練、評審、備案;

2、為從業人員提供符合國家或行業標準的勞動保護用品,按要求佩戴、使用;特種作業人員必須經專門的安全技術培訓并考核合格,取得特種作業操作證后,方可上崗作業。

3、應當在有較大危險因素的生產經營場所和有關設施、設備上,設置明顯的安全警示標志;作業現場臨時用電線路、配電箱柜符合安全要求,線路不得有明接頭。

4、按照相關標志配備消防設施、器材,設置消防安全標志,定期送檢維修;

5、保障安全出口、疏散通道、消防通道暢通,保證防火防煙分區。人員密集場所的門窗不得設置影響逃生和滅火救援的障礙物。

6、粉塵作業場所必須按標準規范設計、安裝、使用和維護通風除塵系統,每班按規定檢測和規范清理粉塵,在除塵系統停運期間和粉塵超標時嚴禁作業。

7、粉塵作業場所必須按規范使用防爆電氣設備,落實防雷、防靜電等措施,保證設備設施接地,嚴禁作業場所存在各種明火和違規使用作業工具。

8、特種設備及安全附件必須經過檢測合格后方可投入使用,操作人員必須持證上崗,使用單位應當建立特種設備安全技術檔案。

9、使用、儲存危險化學品的單位,建立、健全使用危險化學品的安全管理規章制度和安全操作規程,有符合國家規定的危險化學品事故應急預案和必要的應急救援器材、設備。從業人員必須經過專業技術培訓并經考核合格。

10、液氨制冷作業人員,應取得相關特種作業操作證,持證上崗。氨制冷機房氨氣濃度檢測報警儀器要定期檢測,事故排風機自動開啟聯鎖可靠。

11、車隊機動車要健全交通安全管理制度,做好機動車維護、保養和安全檢查工作,保持車輛安全技術狀況良好。車輛應當配備有效的滅火器具及故障警告標志。

12、機械設備傳動外露部分防護裝置齊全可靠,防止夾具、卡具松動或脫落的裝置完好。

13、機械設備檢修或進入設備內作業時,必須嚴格執行停電掛牌制度,并設專人監護。

14、機械設備應有總停開關及相應的急停和安全裝置,所有啟停裝置應有明顯標志并易于操作。

15、食品生產人員、送餐人員,以及從事直接接觸食品相關的產品的生產人員應當每年進行健康體檢,取得健康證明后方可上崗工作,健康證明需存放在生產經營場所。

16、接觸直接入口食品的生產經營人員上崗時應當穿戴清潔的工作服、帽等,不得佩戴影響食品安全的飾物。

17、公司各廠辦單位應遵守有關環境保護法律、法規的規定,生產、運行過程中采取措施,防止或減少粉塵、廢水、固定廢物、噪聲對周圍環境和人的危害和污染。                           

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件4

保健食品公司2019年安全生產

標準化建設實施辦法

 

為進一步提升安全生產標準化工作質量,夯實安全生產基礎,完善安全生產環境,提升安全保障水平,根據公司實際情況及規定要求,制定本辦法如下:

一、工作目標:

公司所屬單位全部達到一級標準。

二、檢查方法: 每月檢查。

三、參評單位及評分定級規定:

1、七家保健食堂、屠宰廠、養殖場、副食品加工廠、面粉廠、飼料廠、塑料廠、車隊。

2、環境衛生、個人衛生、原材料采購、入庫、生產加工過程、產品質量標準等方面進行評比。一級95分以上(含95分)、二級85分以上(含85分)、三級75分以上(含75分)。

四、考核標準:

1、在采購食品及其原料時,應當按照國家有關規定進行索證。不得使用來路不明的原材料。

2、供應部門采購新的原輔材料,必須先提供小樣,送檢驗部門化驗,合格方可購買。其大樣必須與小樣質量相符。

3、凡采購回公司的原料,在入庫保管前必須由質檢人員進行抽樣檢驗,檢驗合格后,填寫檢驗記錄,方可入庫手續,若屬緊急原料入庫時,收貨人員應先詢問質檢部門,確認無誤后,方可辦理入庫手續,注明待檢,并及時通知檢驗員進行檢驗。

4、產品加工過程中,應按照工藝流程及標準,生產每道工序必須有人監管,建立自檢自查記錄。

5、產品加工過程中,不得使用未經批準、受污染、變質以及超過保質期限的食品添加劑。

6、產品必須符合安全、衛生的原則,對關鍵工序的監控必須有記錄,由檢驗員在現場進行巡檢,按規定填寫記錄。

7、原料、成品應分別存放;容器、運輸工具應及時分別消毒,如在檢查中發現加工單位違反規定,扣責任單位XX.

8、食品包裝材料必須符合衛生標準,存放間應清潔衛生、干燥通風、不得污染。

9、對加工過程使用的器具,與生產接觸的容器不得直接與地面接觸;不同工序,不同用途的器具,要加以區別,以免混用。

10、加工單位要按照投料標準進行投料生產。對各類成品標準,要嚴格把質量關。

11、對外銷售產品包裝時,必須在包裝明顯的位置上標明產品、產地、廠名、生產日期、批號、規格、配方或主要成分、保質期、食用方法等。

12、加工車間、倉庫應符合規定標準,保持清潔,定期消毒、有防霉、防鼠、防蟲設施,成品存放時要按產品品種、規格、生產日期、分開擺放。

13、安全生產部要嚴格履行產品檢驗程序,派遣專人對每批產品做好合格檢驗和情況記錄,并填寫《出廠檢驗報告單》,由安全生產部保存。如出廠前發現不合格產品應立即責令停止生產該批次產品,并視造成的損失情況給予責任追究和經濟處罰。如出廠后出現產品質量問題,應立即下令召回,并承擔監管責任和主要問題責任,接受相應責任追究和經濟處罰。

14、加工單位應建立和保存對不安全產品自主召回、被責令召回的執行情況的記錄。包括:對召回產品采取補救、無害化處理貨銷毀的記錄。整改措施的落實記錄等。

15、檢驗員必須對出庫成品進行留樣保存,保存期限不得少于三個月,并對儲存的成品進行監控,對倉庫中存放超過三個月的食品,應定期檢測,對發生質量變化的產品,應及時通知質檢部和生產部制定應變措施。

16、每批加工后的食品,須經經驗,有檢驗員填寫《成品檢驗報告單》,在進入庫前,必須經檢驗合格才可入庫定位和出廠。

17、加工單位應按規定妥善處置食品安全事故,并定期自行檢查。如發生食品安全事故的,應建立和保存處置食品安全事故記錄。

18、室外衛生:各單位廠區院內要保持整潔,物品擺放規范有序,不得有易燃易爆物品;及時清理垃圾、雜物、枯枝落葉,冬季及時清理積雪;有鍋爐和燒火間的單位,要保持鍋爐房和燒火間衛生,及時清理爐灰、煤塵,不得存放易燃易爆物品及與生產無關的物品和雜物;各食堂要保持班中餐領取室的衛生,每天至少清掃一次。

19、室內衛生:各生產單位、車間要保持室內地面衛生清潔,不得有污漬、油漬、雜物;墻磚、天花板、排煙罩要干凈透亮,不得有污漬、油漬、蜘蛛網;室內所有玻璃要潔凈明亮;車間內的暖氣、窗臺、灶臺、工作臺(面案)、菜墩要及時清理,不得有雜物;洗手間及時清理,不得有異味和雜物;更衣室內要保持整潔,物品擺放整齊,衣物、鞋帽不得亂扔亂放,不能有煙蒂;有休息室的單位,要保持室內衛生,物品擺放整齊,室內不得有煙蒂;辦公室物品擺放整齊,不得亂堆亂放私人物品;庫房內要保持整潔衛生、物品擺放整齊,(庫房具備掛簾的必須掛簾)物品信息清晰,有防蠅、防鼠設施;不得存放私人物品及過期食品。

20、個人衛生:員工進入崗位前,必須統一著裝、帶帽、口罩以及(特殊崗位員工必須佩戴手套),保持服裝清潔;女工不能戴戒指、耳環、耳釘等飾品,不能留長指甲,男工不得蓄長發、胡須,不得在車間區域內吸煙;品控員要佩戴胸牌上崗。

21、用具衛生:所有生產單位的生產用具要保持清潔衛生,如:食品箱、菜鍋、炒菜鍬、勺子、笊籬、手勺、菜盆、屜盒、烤盤、饅頭布等等。

22、設備衛生:各單位每天生產完畢后,必須停電對設備進行清理,不得使用水管、水槍直接清洗設備,設備不得有油漬、污漬,設備上不得擺放與生產無關的用品;設備責任人標牌、操作規程標識清晰,要按時填寫設備保養維護記錄。

23、養殖場入廠原料及藥品必須有專人把關,不合格物品拒收。

24、養殖場各個豬舍嚴格按照免疫程序進行免疫,未打疫苗或疫苗少打的。

25、養殖場、化驗室內的疫苗、藥物用完后,包裝無害化處理,可以統一回收,對回收價值不大的,要集中焚燒。

五、相關規定要求:

1、公司由經營管理部建立安全獎勵基金賬戶,公司安全生產部對公司所屬單位安全檢查發生的安全質量罰款,必須嚴格執行公司經營管理部收支管理規定,并計入公司安全獎勵基金來源中。公司經營管理部負責安全基金賬戶的管理,公司安全生產部負責安全獎勵的考核和安全處罰的統計工作。

2、對公司所屬單位發生任何責任事故,要嚴格按照公司制定的《安全事故信息報送制度》規定的事故上報程序和時間進行上報,凡遲報、隱瞞不報套取安全效益工資的,一經發現除追回獎勵外,對事故單位及相關責任人進行加倍處罰,并嚴肅追究事故單位黨政負責人的責任。

 

本辦法自201911日起執行。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件 5

保健食品公司2019年安全生產事故

處罰管理委員會

 

一、公司安全生產事故處罰管理委員會組織機構:

  長:嚴祥武  朱傳銀

副組長:柏建彬       

  員:陳義兵  陳明道  馬萬生  郭行全

安全生產部、黨群工作部、后勤保障部

工作職責:負責組織對公司所屬單位發生安全生產、食品質量等事故進行追查,對公司2019年安全生產獎罰辦法在操作過程中出現疑義進行調查認證,保證處罰公正合理。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件 6

保健食品公司2019年關于領導工作

責任分工

 

為加強2019年度各項工作有序開展,全面推進公司工作有效進行,確保落實完成好全年將要進行的整體改革任務,現將保健食品公司領導班子責任分工如下:

1、嚴祥武:保健食品公司經理、黨總支副書記,阿凌達養殖公司董事長。

主持公司行政全面工作和阿凌達董事會工作。主管綜合辦公室、

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